La Fondation Nestlé France va axer son travail sur l'insécurité alimentaire
La Fondation Nestlé France a mis en place un Centre d'étude des insécurités alimentaires. Les résultats de sa première recherche viennent d'être publiés, ainsi que les nouvelles orientations de son plan d'action.
Par Dominique Chapuis
La Fondation Nestlé France réoriente ses objectifs à la lumière d'une nouvelle crise sociale. Des organismes tels que les Restos du Coeur, les banques alimentaires et d'autres associations en situation de stress ont récemment intensifié leurs avertissements face à l'augmentation de l'insécurité alimentaire depuis les deux dernières années. En raison de l'augmentation des prix et du coût de l'habitation, plus de 7 millions d'individus auraient du mal à se nourrir, y compris des jeunes de 18 à 24 ans, des familles avec un seul parent et des femmes seules.
Jusqu'à présent, son objectif principal était de promouvoir la santé par l'alimentation, encourageant ainsi des habitudes alimentaires saines. "Nous allons désormais focaliser nos actions sur la lutte contre l'insécurité alimentaire", déclare Catherine Chapalain, responsable de la Fondation et directrice des affaires publiques chez Nestlé France. Notre but est d'aider les individus en situation de vulnérabilité, et de les encourager à adopter une alimentation qui permet de créer des liens durables". Car manger ensemble, ce n'est pas seulement se nourrir, c'est aussi tisser des liens avec autrui.
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