Que vous envisagiez de créer ou d’agrandir votre épicerie fine de produits corses à Paris, un business plan solide est indispensable pour convaincre vos partenaires et obtenir le financement nécessaire. Découvrez comment présenter votre projet de manière claire et convaincante.
Partie 1 – Présentation du Projet :
Description de l’Activité : Votre épicerie fine se situe au cœur de Paris, offrant une sélection de produits du terroir corse. De la charcuterie et du fromage à la coupe aux gâteaux, confiseries, confitures et conserves régionales, votre boutique propose une véritable expérience gustative. Tous les produits proviennent d’éleveurs et d’agriculteurs locaux en Corse et sont directement importés à la boutique. La présence de fruits saisonniers complète votre offre.
Localisation et Horaires : La boutique de 45 mètres carrés est implantée dans une artère commerçante dynamique. Ouverte du lundi au samedi, votre épicerie propose des horaires flexibles de 9h30 à 13h30 et de 15h30 à 19h30, pour répondre aux besoins variés de la clientèle.
Développement Futur : Le projet prévoit, après la troisième année, le développement d’une activité de sandwicherie à emporter, confectionnée à partir des produits du terroir. Cette stratégie vise à dynamiser l’activité et à attirer une clientèle d’affaires présente dans le quartier.
Description du Projet : Le business plan inclut un résumé du plan d’affaires, la genèse et le contexte du projet, la structure juridique, les produits et services offerts, ainsi que la stratégie marketing et commerciale. L’équipe est présentée avec les points forts, expériences et réalisations passées, accompagnés des CV détaillés des personnes clés du projet.
Analyse du Marché : Une analyse approfondie du marché couvre la France, l’Europe et le Monde. Les concurrents, leur taille, leur chiffre d’affaires, leurs résultats et leurs spécificités sont évalués. Une comparaison des tarifs des produits, incluant des relevés de prix pour une évaluation complète, est également réalisée.
Présentation Visuelle : Le business plan est enrichi de photos, illustrations, cartes et maquettes pour un site internet, offrant ainsi une présentation visuelle attrayante de votre épicerie et de votre projet dans son ensemble.
Partie 2 – Dossier Comptable / États Financiers sur 3 Ans :
Besoin d’Investissement de Départ : L’investissement de départ pour cette activité est de 105 000 euros, avec un capital apporté de 7 600 euros.
Dossier financier : Le dossier financier comprend une dizaine de pages de tableaux financiers prévisionnels, incluant le compte de résultat, le bilan, et le plan de financement. Des notes explicatives détaillées accompagnent chaque section, couvrant le personnel, les charges, les impôts et taxes, l’amortissement, le compte de résultat, le seuil de rentabilité, le bilan et la trésorerie.
Conclusion : La question cruciale de savoir si l’entrepreneur doit rédiger le business plan lui-même ou avoir recours à un intermédiaire est abordée. Même en faisant appel à un cabinet d’expertise comptable, une compréhension approfondie du business plan reste essentielle.
Contactez-nous pour un RDV : N’hésitez pas à nous contacter pour discuter de votre projet d’épicerie fine de produits corses. Nous sommes prêts à vous accompagner dans la création d’un business plan sur mesure, garantissant la confiance des investisseurs grâce à notre approche indépendante et objective.