Dans son quotidien, il réalise des opérations de débit (du sciage de tête ou de reprise ) mais aussi de triage en effectuant un classement qualitatif ou dimensionnel de bois d’essences diverses. Il doit se plier aux règles de sécurité et aux impératifs de production : l’optimisation des découpes, la qualité, les coûts et les délais. Le technicien de scierie effectue également des opérations de valorisation comme le traitement, le séchage, le délignage, le tronçonnage ou le corroyage. Il gère aussi le stockage du bois débité. En outre, il peut être amené à coordonner une équipe.
C’est lui sélectionne les grumes (l’essence, la qualité et les dimensions) en fonction de la commande et en détermine et marque les découpes. Ensuite, il élimine les corps étrangers, il écorce et tronçonne les grumes en les transformant en billes ou en billons. Il alimente ainsi la chaîne de production et le poste de travail, à savoir la scie de tête, selon les types de découpe et les capacités des équipements. Puis, il effectue les réglages d’usinage (vitesse, avance, épaisseur, …), sélectionne les programmes de fabrication et surveille la conformité de déroulement des opérations.