Le papetier est un professionnel du papier, au titre de sa production et de sa commercialisation. Mais le métier est ce que l’artisan en fait, cela varie donc en fonction de la société et du contexte économique. De manière générale, l’artisan papetier travaille à la fabrication du papier.
L’artisan ne peut s’inscrire dans le marché économique que si il sort de l’utilisation traditionnelle du papier. Donc, il doit imaginer de nouveaux produits et trouver son identité.
L’artisan utilise ses mains lorsque la machine ne le peut pas, en utilisant tout son savoir-faire. Du bois naît la pâte à papier. De cette pâte sont tirés tous types de papier et de carton destinés à divers usages : papier d’impression, d’écriture, d’emballage, mouchoirs, papier hygiénique, ouate de cellulose pour la fabrication des langes, carton ondulé, serviettes, essuie-tout, etc.