Pokéria

Catégories :
Restaurant
Nom de la Franchise :
Pokéria

Description de la franchise :

Spécialiste du poké bowl, Pokéria a été créé par Adeline Roldao-Martins pour proposer un produit goûteux, sain et gourmand sublimé par les sauces signatures du réseau. Provenant des sublimes îles d’Hawaii, prononcé ‘’poh-kay’’ et signifiant ‘’couper en dés’’, cette recette généreuse en couleurs et servie dans un bol est habituellement composée d’une base de riz, parsemée de dés de poisson cru, viande ou légumes marinés au soja avec des graines de sésame et des garnitures variées. Pokéria a repensé le poké traditionnel pour créer des recettes à la française comme ‘’Poké César’’ et ‘’Poké Méditerranéen’’. La marque permet notamment à ses clients de choisir parmi ses Poké Signatures ou encore composer leur propre Poké selon leur goût et envie. Le premier restaurant Pokéria a pris place au sein du centre commercial Vélizy 2. L’enseigne désire déployer son concept dans d’autres centres commerciaux, gares ou aéroports en France, ou à l’international
Apport :
0 €
Droit d’entrée :

Investissement Global

Chiffre d’affaire prévisionnel

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