Le Clan des Mamma ou Il Clan delle Mamme (pour les vrais) regroupe des restaurants italiens qui rendent hommage à la famille et aux Mamma. La Mamma, modèle et figure autour duquel gravite tout le foyer.
Les Mamma arrivent en France avec plein de bons produits du terroir italien pour faire découvrir les saveurs des quatre coins de la botte. Notre cuisine est à 100% maison. La pâte à pizza du Clan des Mamma est pétrie avec amour puis matuée au minimum 48 heures afin de faire ressortir toutes les saveurs.
Les restaurants du Clan des Mamma sont des lieux où l’on se sent bien, la dolce vità à l’italienne en dégustant un spritz et une pizza napolitaine.
Nos cuisiniers sont tous italiens afin que nos clients dégustent une cuisine 100% italienne. Le personnel est formé sur les formules de politesse italienne afin que nos clients vivent une expérience 100% italienne. Des vieux films italiens sont diffusés dans les toilettes en version originale.
