Restaurant de poke bowl, Island Poké a été créé en janvier 2015 à Londres. James et son équipe ont ouvert le premier Island Poké sur Kingly’s Street dans le quartier de Soho, en novembre 2016.
Quelques mois plus tard, un deuxième restaurant a ensuite ouvert à Broadgate Circle, proposant de la bière et des cocktails pression.
En juillet 2018, le 4ème Island Poké a été implanté à Bow Lane. La famille Island Poké s’est étendue à l’Est de Londres en ouvrant à Shoreditch qui reste son plus grand restaurant à ce jour.
La volonté de développement de l’enseigne se poursuit aussi dans l’Ouest de Londres, où le 7ème Island Poké, a ouvert à Victoria.
Le marché du Poké n’a jamais été aussi fort et la famille Island Poké s’agrandit dans le monde entier.
En France, la marque Island Poké est présente au 33 Place Du Marché Saint Honoré, 75001 Paris.
