Business Plan Vente de veau à la ferme

Business Plan pour la Vente de Veau à la Ferme: Valorisation de la Production Locale

Introduction: 

Que vous souhaitiez vous lancer dans la vente de veau à la ferme ou étendre votre activité existante, un business plan solide est essentiel pour convaincre les investisseurs et les institutions financières. Nous proposons une présentation détaillée de votre projet, mettant en avant la valorisation de la production locale et la diversification de vos activités.

Partie 1 – Présentation du Projet:

Description de l’Activité: En tant que producteur de veaux, votre projet vise à diversifier votre activité en créant un espace dédié à la commercialisation de viande de veau à la ferme. Tous les animaux naissent et sont élevés sous la mère sur votre exploitation. La création de cette nouvelle activité nécessite la mise en place d’un laboratoire avec frigo et d’un espace commercial dans des bâtiments existants, jusqu’ici non utilisés.

Produits et Services Offerts: La viande sera proposée au détail ou sous forme de packs sous vide, favorisant une conservation optimale au congélateur. De plus, votre femme assurera la commercialisation à la ferme, avec l’intention d’offrir des plats cuisinés de qualité les week-ends, allant des paupiettes aux saucisses de veau, en passant par les ris de veau et la blanquette.

Stratégie Marketing et Commerciale: Votre stratégie met l’accent sur la production locale, la qualité et la diversification des produits. Les week-ends seront marqués par une offre de plats cuisinés, ajoutant une dimension conviviale à l’expérience d’achat à la ferme.

Équipe et Organisation: Votre équipe, dotée de compétences et d’expériences pertinentes, garantit le succès du projet. Les CV détaillés des personnes clés sont inclus, et la clarté dans la description du projet assure une compréhension aisée de qui fait quoi, comment, et où.

Analyse du Marché: Une analyse approfondie du marché local, national, et international montre votre connaissance du secteur. La présentation des concurrents, de leur taille, résultats, cotation en bourse éventuelle, et spécificités, éclaire votre positionnement.

Partie 2 – Dossier Comptable / États Financiers sur 3 Ans:

Besoin d’Investissement de Départ: Votre projet nécessite un investissement initial de 25 000 euros, avec un capital de départ de 6 000 euros.

Dossier Financier: Ce volet détaillera les tableaux financiers prévisionnels, incluant le compte de résultat, le bilan, et le plan de financement. Des notes explicatives accompagneront ces documents, couvrant le personnel, les charges, les impôts et taxes, les amortissements, le seuil de rentabilité, la trésorerie, etc.

Conclusion:

La rédaction du business plan peut être effectuée par l’entrepreneur, mais l’aide d’un cabinet d’expertise comptable peut être bénéfique. Contactez-nous pour discuter des meilleures pratiques et planifier une rencontre. Notre expertise assurera la production d’un document adapté au monde des capital investisseurs, source de confiance grâce à notre indépendance et objectivité.