PRESENTATION DU CONCEPT

Pourquoi choisir BASILIC & CO ? :
Un concept dans l’air du temps :

Les modes alimentaires ont beaucoup évolué et privilégient désormais le Snacking, la restauration rapide, la vente à emporter ou la restauration nomade
Le marché de la restauration rapide a gagné 10 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 5 ans, soit une progression de l’ordre de 54,6 %
La France est le 2ème plus gros marché de pizzas au monde avec plus d’une pizza consommée par personne chaque semaine.
Un positionnement novateur :

Un concept ludique où nos clients peuvent suivre la fabrication de leurs pizzas, de l’étalage à la cuisson, en toute transparence.

Ingrédients AOC, AOP, label rouge, bio, cuisinés dans chaque point de vente; pâte fraîche préparée sur place et étalée à la main et cuisson authentique sur pierre.

BASILIC & CO se destine à une clientèle d’actifs (employés, cadres, CSP+…) qui cherchent à manger vite et bien, mais pour qui la notion de plaisir est essentielle.

La satisfaction client au cœur du concept :

Matériel et organisation exclusifs développés par l’enseigne, permettent d’assurer un service rapide lors des « rushs », de garantir une qualité optimum des produits et de privilégier le contact avec la clientèle.
L’innovation produit est permanente chez BASILIC & CO, nous proposons à nos clients une large gamme de recettes variées et sans cesse renouvelées.
La protection de l’environnement au cœur de nos préoccupations : Emballages recyclés et recyclables, électricité verte, ampoules basse consommation, produits nettoyants écologiques, tri sélectif des déchets, emploi de matériaux écologiques dans la conception des magasins….
Les + de l’enseigne :

Un concept accessible :
Investissement initial peu élevé

2 personnes suffisent pour gérer un établissement

Aucune expérience dans la restauration n’est requise

Testé, éprouvé et fidélisant :
Concept normé : normes et procédures permettant de maintenir un rapport qualité/production élevé (jusqu’à 200 pizzas par service).

Forte fidélisation du concept : + de 80% de nos clients consomment entre 2 fois par mois et 2 fois par semaine nos produits (source : enquête qualimétrique pilote du 20/09/2011).

Marge brute supérieur à 75% (Chiffre constaté en pilote).

Frais de fonctionnement très faibles.
Des potentiels de développement :
La possibilité d’ouvrir plusieurs unités.

Un large choix de secteurs d’implantation.

Concept adapté tant pour des grandes villes que des petites villes (A partir de 5 000 habitants)

Ce que vous apporte la franchise BASILIC & CO :

Avant votre installation :
Vous souhaitez en savoir plus sur notre enseigne ? Venez participer à l’un de nos stages découverte dans une unité pilote : Comprendre notre métier, goûter nos produits, voir la satisfaction de nos clients…

Chaque franchisé est accompagné dans les étapes de montage de son projet (recherche de local, outils de géomarketing conçus par l’enseigne, outils de simulation de potentiel marché, accompagnement auprès des établissements bancaires…).

Accompagnement technique du Franchiseur dans l’aménagement du local (simulation de faisabilité et plans d’architecture) et installation du concept clef en main par les équipes du Franchiseur.

Formation initiale de 4 semaines dans un établissement pilote de l’enseigne.

Accompagnement sur site les premiers jours de votre ouverture.

En tant que franchisé BASILIC & CO :
Assistance téléphonique permanente et visites d’animations régulières
Produits et matériels exclusivement développés par l’enseigne
Accords fournisseurs et centrale de référencement
Marketing et communication (pack de démarrage, campagnes marketing direct…)
Outil informatique dédié
Adaptation permanente aux exigences de la clientèle (enquêtes qualimétriques, clients mystères…)

LES CHIFFRES BASILIC & CO Retour haut de page
Date de CREATION du réseau : 2007
Date du LANCEMENT de la franchise : 2012
NOMBRE d’implantations et /ou de franchisés : 1
ACCEDER AU RESEAU Retour haut de page

Droits d’entrée :
20 000 €

Apport personnel :
60 000 €

Redevance fonctionnement :
4%

Redevance publicitaire :
1%

Royalties :
0

Investissement global :
90 000€ hors pas de porte et travaux d’aménagement (variable suivant la taille du local)
CA réalisable après 2 ans :
230 000€ de C.A réalisé par le pilote
Surface moyenne :
65 m2
Type de contrat :
Franchise, contrat de 7 ans
Aide au financement :
non
DEMANDER UNE
DOCUMENTATION
FORMATION ET ASSISTANCE Retour haut de page

Formation initiale de 4 semaines
Assistance sur site à l’ouverture
Accompagnement et formation continue

PROFIL REQUIS Retour haut de page
Le profil du Franchisé BASILIC & CO est à la fois celui d’un commerçant et d’un manager.

Le franchiséBASILIC & CO doit avoir la passion du client, être sensible à la qualité des produits et adhérer à nos valeurs (Produits du terroir, sensible à la protection de l’environnement).

HISTORIQUE DE LA FRANCHISE BASILIC & CO Retour haut de page

2007 : Création de l’enseigne BASILIC & CO. Ouverture du restaurant de Romans sur Isère dans la Drôme, qui devient l’unité pilote de la marque BASILIC & CO.
2007 à 2009 : Création du système d’exploitation et développement du matériel spécifique à l’enseigne.
2009 à 2012 : Création du concept de franchise BASILIC & CO en association avec des experts reconnus et agréés par la Fédération Française de la Franchise (cabinet Franchise Management et cabinet Juripole)
2012 : Ouverture du concept à la franchise BASILIC & CO – Sélection des premiers candidats

OFFRE FUTUR(E) FRANCHISE(E)

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Une fois la société créée, nous prenons le relai sur la gestion de votre entreprise et le suivi de votre comptabilité.

Nos honoraires sont établis de manière forfaitaire selon les formes juridiques.
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– Un suivi sur mesure
Nos équipes sont spécialisées par secteur d’activité. Nous vous conseillons dans la gestion de votre entreprise, quel que soit le domaine d’activité de votre franchise.

– Des outils de pilotage simples et efficaces
Parce que le suivi de votre activité est primordial en franchise, notre cabinet vous propose des outils en ligne et tableaux de bord pour piloter simplement votre franchise et faciliter votre relation avec votre franchiseur.

– Une relation de proximité
Joignables rapidement par email et téléphone, nos équipes vous rencontrent régulièrement, pour faire le point sur votre activité.

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Nos honoraires sont établis sur mesure.