Vous rêvez de créer votre propre restauration rapide ou d’étendre votre activité dans ce domaine ? Un business plan robuste est essentiel pour présenter votre projet, convaincre vos partenaires et obtenir le financement nécessaire. Voici une structure générale pour vous guider dans cette démarche.

Partie 1 – Présentation du Projet: 

Description de l’Activité:

Nous proposons une variété de plats et de salades à emporter ou à déguster sur place. Notre établissement de restauration rapide, situé dans un quartier d’affaires, dispose de 16 places assises. Chaque jour, nous offrons une sélection de quatre ou cinq plats, salades, quiches et desserts, vendus sous forme de formules “plat + dessert + boisson” ou “salade / quiche + dessert + boisson”. Nous sommes ouverts du lundi au vendredi de 11h15 à 15h30.

Gestion et Équipe Fondatrice:

L’établissement est animé et géré par les deux co-gérants, associés dans la création et l’exploitation de cette affaire.

Description du Projet:

• Résumé du plan d’affaires.
• Genèse et contexte du projet.
• Structure juridique.
• Produits et services offerts.
• Stratégie marketing et commerciale.
• Moyens et organisation.

Analyse du Marché et Concurrents:

Analysez le marché à l’échelle nationale, européenne et mondiale. Étudiez la taille, les résultats financiers, la cotation en bourse éventuelle et les spécificités de vos concurrents.

Support Visuel:

Intégrez des photos, illustrations, cartes et une maquette pour un site internet.

Partie 2 – Dossier Comptable / États Financiers sur 3 Ans:

Besoin d’Investissement de Départ:

Présentez le montant total d’investissement de départ (195 000 euros) et le capital apporté (4 500 euros).

Dossier Financier:

Développez sur une dizaine de pages les tableaux financiers prévisionnels, tels que le compte de résultat, le bilan et le plan de financement, accompagnés des notes explicatives nécessaires à leur compréhension.

Conclusion:

La rédaction du business plan peut être entreprise par l’entrepreneur lui-même ou avec l’aide d’un intermédiaire. Si un cabinet d’expertise comptable est sollicité, il est essentiel que l’entrepreneur comprenne le document comme s’il l’avait rédigé lui-même. Le recours à un cabinet offre l’avantage d’une production plus rapide, dans un style adapté aux investisseurs, renforçant la confiance grâce à l’indépendance et à l’objectivité du cabinet.

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